Nahrungsergänzungsmittel - Sicherheit, Gefahren & mehr

Bei der Auswahl eines Nahrungsergänzungsmittels, sei es ein Sportnahrungsergänzungsmittel oder ein anderes natürliches Produkt, sollten Sie sich einige Fragen stellen. Die erste Frage lautet: Ist die Einnahme eines Sportergänzungsmittels sinnvoll und hilft es Ihnen, Ihr Ziel zu erreichen? Die zweite Frage ist, ob das Nahrungsergänzungsmittel sicher ist. In diesem Artikel befassen wir uns mit möglichen Sicherheitsproblemen im Zusammenhang mit Sportnahrungsergänzungsmitteln.

Im Allgemeinen sind viele Nahrungsergänzungsmittel für gesunde Menschen, die nicht an Herz-, Nieren- oder Lebererkrankungen leiden, sicher.

Diese Nahrungsergänzungsmittel sollten in der empfohlenen Dosierung eingenommen werden. Achten Sie außerdem darauf, dass Sie ein qualitativ hochwertiges Produkt kaufen, das getestet wurde, den Sicherheitsstandards entspricht und keine verbotenen oder versteckten Substanzen enthält.

Welche Sporternährung ist am sichersten?

Molkenprotein ist eines der am häufigsten verwendeten und sichersten Sportnahrungsergänzungsmittel. Muskeln brauchen Eiweiß, um zu wachsen und sich zu regenerieren, und Molke ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, Ihre tägliche Ernährung mit hochwertigem Eiweiß zu ergänzen. Für eine optimale Absorption sollten Sie Molkenproteinisolat ohne weitere Zusätze wählen. Erbsenprotein und Hanfprotein sind gute Optionen für Veganer.
Einzelne oder kombinierte Aminosäuren wie Lysin, Arginin und verzweigtkettige Aminosäuren (BCAAs) haben ebenfalls ein gutes Sicherheitsprofil. Kreatin, das aus zwei Aminosäuren besteht, ist ebenfalls gut erforscht und sicher, wenn es in den empfohlenen Dosen eingenommen wird. Obwohl es in der Vergangenheit einige Sicherheitsbedenken gab, kam eine 2017 von der International Society of Sports Nutrition durchgeführte Überprüfung dieses Nahrungsergänzungsmittels zu dem Schluss, dass Kreatin ein ausgezeichnetes Sicherheitsprofil aufweist, das in mehr als 1 000 Studien an verschiedenen Altersgruppen – von Säuglingen bis hin zu älteren Menschen – getestet wurde, wobei die Sicherheit sowohl kurz- als auch langfristig bewertet wurde.
Vitamine, Mineralstoffe und Omega-3-Fettsäuren sind gängige Nährstoffe, die für eine optimale Gesundheit benötigt werden, ein gutes Sicherheitsprofil aufweisen und eine gute Ergänzung zu einer gesunden, nahrhaften Ernährung sein können.
Viele pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel basieren auf sicheren und weit verbreiteten Kräutern und Gewürzen wie Kurkuma, Zimt und Ingwer. Recherchieren Sie, wenn Sie auf ein Kraut stoßen, das Sie nicht kennen. Noch besser ist es, einen Arzt zu konsultieren, der sich mit Ernährung und Nahrungsergänzungsmitteln auskennt, um mehr über deren Sicherheit und Wirksamkeit zu erfahren. Denken Sie daran, dass Kräuter untereinander und mit verschreibungspflichtigen Medikamenten Wechselwirkungen haben können. Vermeiden Sie die Einnahme höherer Dosen als empfohlen.

Nahrungsergänzungsmittel, bei denen Vorsicht geboten ist

Wenn ein Unternehmen behauptet, dass Nahrungsergänzungsmittel “X” sofort oder zu 100 % wirkt und dass Sie keine Diät einhalten oder Sport treiben müssen, um Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie sehr vorsichtig sein. Nahrungsergänzungsmittel sind eine Ergänzung und kein Ersatz für eine gesunde Ernährung und Lebensweise. Die Ergebnisse sind außerdem von Person zu Person verschieden, und kein Unternehmen kann eine 100-prozentige Wirkung garantieren.

Vermeiden Sie Firmen, die die Zusammensetzung eines Nahrungsergänzungsmittels nicht transparent machen und statt einer Liste aller Inhaltsstoffe und deren Menge pro Dosis eine “geschützte Mischung” angeben. Sie müssen genau wissen, was in Ihrem Präparat enthalten ist, sowohl die wirksamen als auch die nicht wirksamen Inhaltsstoffe. Wählen Sie Nahrungsergänzungsmittel von einem seriösen Unternehmen, das einen guten Kundendienst bietet und seine Behauptungen durch Forschungsergebnisse untermauert. Das Unternehmen sollte die aktuellen Good Manufacturing Practices (CGMP) einhalten und von einer unabhängigen Stelle zertifiziert sein.

Denken Sie daran, dass einige Nahrungsergänzungsmittel für Sportler große Mengen an Koffein oder anderen Stimulanzien enthalten. Sie können daher zu Reizbarkeit, Dehydrierung und erhöhtem Blutdruck führen. Die Kombination von Fatburnern mit Energieprodukten kann zu einem Übermaß an Stimulanzien führen.

Sportergänzungsmittel, die 10 oder mehr Kräuter enthalten. Auch wenn die Etiketten attraktiv aussehen, bedeutet die Kombination vieler Kräuter, dass jedes einzelne Kraut in kleinen Mengen enthalten ist, die oft nicht ausreichen, um einen gesundheitlichen Nutzen zu erzielen. Außerdem können Kräuter mit anderen Kräutern interagieren, so dass die Sicherheit dieser Kräuterkombination unbekannt sein kann.

Gefahren durch verbotene Substanzen in Nahrungsergänzungsmitteln

Nach Angaben der australischen Anti-Doping-Behörde sind nicht alle Nahrungsergänzungsmittel sicher: In fast jedem fünften getesteten Nahrungsergänzungsmittel wurden verbotene Substanzen wie Stimulanzien und Anabolika gefunden.

Etwa 20 Prozent der in Europa und den USA verkauften Nahrungsergänzungsmittel enthielten auch Anabolika, obwohl diese Inhaltsstoffe nicht auf dem Etikett angegeben waren.

Anabolika oder androgene Steroide, die sich in einigen Nahrungsergänzungsmitteln für Sportler verstecken, sind synthetische Drogen, die den normalen Hormonhaushalt stören. In vielen Fällen wurden sie nicht auf Reinheit, Wirksamkeit oder Toxizität getestet, was zusätzliche Sicherheitsbedenken aufwirft. Sie werden als “Prohormone”, “natürliche Steroide” oder “Testosteron-Booster” vermarktet und zur Steigerung von Muskelmasse und Kraft angepriesen. Viele Sportler verwenden diese Nahrungsergänzungsmittel zyklisch mit oder ohne Unterbrechung. Am Ende eines Supplementierungszyklus kann der natürliche Testosteronspiegel sehr niedrig sein und die Umwandlung von Testosteron in Östrogen gestört sein. Die Einnahme von androgenen Steroiden kann zu Müdigkeit, schlechter Laune, Reizbarkeit, Glatzenbildung bei Männern, Leberschäden, Herzkomplikationen, Abnahme der Muskelmasse und -kraft, verminderter Libido, Zunahme der Fettmasse und Vergrößerung der Brüste bei Männern (Gynäkomastie) führen.

Was Stimulanzien betrifft, so wurden in einer Studie, die 2021 in der Fachzeitschrift Clinical Toxicology veröffentlicht wurde, neun verbotene Stimulanzien und mehrere Kombinationen verbotener Stimulanzien in 17 Marken von frei verkäuflichen Nahrungsergänzungsmitteln gefunden, die für Energie/Sport und Gewichtsverlust vermarktet werden. Deterenol, ein verbotenes Stimulans, kann schädliche Auswirkungen auf Herz, Lunge und Augen haben.

Überlegungen

Zurück zur Frage: Sind Nahrungsergänzungsmittel für Sportler sicher? Das hängt unter anderem von der Art des Präparats, der Marke und der Dosis ab. Selbst die sichersten Nahrungsergänzungsmittel können Probleme verursachen, wenn sie übermäßig eingenommen werden. Am besten wenden Sie sich an einen Arzt, der sich mit Sporternährung auskennt, um besser zu verstehen, wie diese Nahrungsergänzungsmittel wirken, wie sie am besten dosiert werden und wie sie mit anderen Nahrungsergänzungsmitteln oder verschreibungspflichtigen Medikamenten interagieren können.

Wenn Sie an einer Krankheit leiden, sollten Sie sich von einem Fachmann beraten lassen. Bei Nierenerkrankungen sollten beispielsweise nicht zu viele Eiweißpräparate eingenommen werden. Bestimmte Kräuter, die zur Gewichtsabnahme angepriesen werden, wie z. B. Garcinia cambogia, wurden mit schweren Leberschäden in Verbindung gebracht. Einige Kräuter haben blutverdünnende Eigenschaften und sollten mit Vorsicht verwendet werden, wenn Sie Blutverdünner einnehmen. Viele Kräuter senken den Blutzuckerspiegel und können bei gleichzeitiger Einnahme von Diabetesmedikamenten zu Hypoglykämie führen.